7月26日，北京大学餐饮中心专家组一行来炎调研传统民俗与美食文化，希望将“炎陵风味”端上北京大学的食堂餐桌。
在国家5A级旅游景区炎帝陵，专家组一行详细了解了炎帝的丰功伟绩，体验了国家级非物质文化遗产“炎帝陵祭典”，切身感受传统文化魅力。随后，专家组来到沔渡镇，品尝“客家十大碗”和客家传统小吃，与民俗美食技艺传承人面对面交流，探讨将客家美食带进北京大学食堂的可行性。经过充分研究，初步选定了艾叶米馃、客家酿豆腐、蒸腊肉、四方坨、云雾笋等八道美食，后续将以实际销量表现确定最终菜单。
专家组表示，炎陵历史文化底蕴厚重、兼收并蓄，民俗美食独具地方特色，是株洲地区民俗文化的响亮名片。希望以传统美食为媒介，将炎陵特色美食文化呈现给北京大学的各地学子，进一步提升炎陵的美誉度和知名度。
一审：廖婕 二审：肖方仕 三审：霍强
责编：田婧怡
来源：炎陵县融媒体中心
!/ignore-error/1&pid=52980880 )
中国共产党第二十届中央委员会第四次全体会议在北京开始举行
!/ignore-error/1&pid=52902885 )
图文丨尹朝晖调研乡村振兴工作
!/ignore-error/1&pid=52881360 )
图文丨尹朝晖开展校园食品安全“两个责任”包保督导
!/ignore-error/1&pid=52928455 )
图文丨夏胜利调研有效衔接工作
!/ignore-error/1&pid=52903565 )
图文丨夏胜利主持召开县政府常务会议 研究部署全年工作目标推进落实、有效衔接、居民自建房建设管理、财政等工作
!/ignore-error/1&pid=52757970 )
尹朝晖慰问国庆中秋假期一线工作人员
!/ignore-error/1&pid=52881150 )
图文丨炎陵县召开九龙通用机场项目建设调度会
!/ignore-error/1&pid=52708775 )
图文丨尹朝晖带队检查节前安全生产
下载APP
分享到
备案号：湘ICP备10011883号-25 技术支持：华声在线 炎陵县融媒体中心 互联网新闻信息服务许可证：43120210011 株洲市违法和不良信息举报中心 举报电话:0731-28680240 本站已支持IPv6
